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關於
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港仔佐敦燒臘
「港仔」這個名字，是對香港佐敦街頭燒臘文化的一份致敬。我們相信，一碗好的燒臘飯，能讓人瞬間回到佐敦那條飄著炭火香氣的老街。
從蜜汁叉燒到脆皮燒鴨，每一道菜都遵循港式古法：炭火慢烤、手工上色、現斬現賣。我們堅持用最傳統的方式處理每一塊肉，讓皮脆肉嫩、油香四溢的港式風味，在台灣也能原汁原味地呈現。
無論是經典三寶飯還是豪華雙拼，每一份出餐都承載著我們對香港燒臘的執念與熱情。
港仔佐敦燒臘團隊
— 佐敦味道，原味重現